프로세스 세부 정보
식음료 산업에서의 청량음료 및 생수 생산
- 액체의 압력, 온도 및 흐름을 모니터링하여 정확한 양과 레시피를 보장합니다
- 시럽, 설탕 용액, 향, 색과 같은 음료 성분의 정확한 측정
- 모든 장치는 EHEDG 및 3-A 인증을 받았으며 FDA 및 EC1935 / 2004의 요구 사항을 충족합니다
탄산음료는 탄산수, 설탕, 향료가 주성분인 매우 인기 있는 음료입니다. 주원료는 물이며, 불순물을 제거하고, 여과하고, 염소 처리한 다음 pH를 중성으로 조정하는 등 양질의 물을 다량으로 사용해야 합니다. 그런 다음 음료 생산 공장으로 옮겨져 부분 진공 상태에서 CO2로 기체를 제거하여 주로 산소를 제거합니다. 물 다음에 감미료 시럽이나 설탕을 섞고 최종 제품에 맞게 향료와 색소를 첨가할 수 있습니다. 이러한 추가는 주로 CO2로 덮인 용기에서 여러 단계로 이루어질 수 있습니다. 일부 성분의 저온 살균을 위한 가열, CO2 가스로 제어되고 더 나은 투여를 위한 냉각 등 일부 제어된 가열 및 냉각이 필요합니다. 물은 일반적으로 병이나 캔에 채우기 직전의 최종 공정 단계에서 CO2로 탄산 처리됩니다.
정확한 양과 레시피를 보장하기 위해 액체의 레벨, 압력, 온도 및 유량을 모니터링할 수 있는 크로네 계측기를 사용할 수 있습니다. OPTIMASS 코리올리스 질량 유량계는 다양한 음료 성분을 측정하는 데 이상적입니다. 코리올리스 장치는 크로네(엔트라인 가스 관리)의 EGM™ 기술 덕분에 흐르는 혼합물 내 엔트라인 가스 비율이 최대 100%인 경우에도 이를 수행할 수 있습니다. 또한 OPTIMASS 장치는 정밀한 밀도 측정을 통해 당 농도를 측정할 수 있습니다. 레벨 측정 장치를 사용하여 고체 또는 액체 재료 모두에 대해 저장 사일로의 높거나 낮은 레벨을 제어할 수 있습니다. 모든 장치는 EHEDG 및 3-A 인증을 받았으며 FDA, EC1935 / 2004 및 EEC MI 005 지침의 요구 사항을 충족합니다.
크로네 글로벌 산업 사업부 식음료 부문
독일 뒤스부르크에 본부를 둔 글로벌 산업 사업부는 식음료 업계 고객에게 서비스를 제공하는 데 전념하고 있습니다. 20년 이상 업계에서 계측기 공급업체로 활동하면서 산업 및 애플리케이션별 노하우를 쌓아왔으며, 이를 장치와 측정 솔루션에 구현했습니다. 크로네는 기본 프로세스 계측부터 완전 엔지니어링 시스템까지, 설계 단계의 엔지니어링 컨설팅부터 현장 시운전 및 교육에 이르기까지 다양한 서비스를 제공합니다. 약 100개국에 진출해 있어 현지 지원을 바로 받을 수 있습니다. 이는 표준 계측으로 처리할 수 있는 애플리케이션이든, 전용 프로세스 진단 기능을 갖춘 일회성 솔루션이 필요한 더 까다로운 애플리케이션이든 모두 해당됩니다.
KROHNE Food & Beverage