분무 건조 애플리케이션의 에너지 절약
크로네가 건조 공정의 효율성을 크게 향상시키는 3가지 방법:
분무 건조는 액체를 건조한 분말로 변환합니다. 이 프로세스에는 슬러리 또는 농축 에멀젼과 같은 액체를 뜨거운 공기에 분사하는 것이 포함됩니다. 이 기술은 분무기 또는 스프레이 노즐을 사용하여 가능한 가장 작은 물방울을 생성합니다. 이 방법은 특히 초콜릿, 과일, 시리얼, 향료, 우유 또는 최근에는 해조류 농축액과 같은 전 세계로 배송되는 모든 종류의 분말을 만드는 데 있어 식품 산업에서 두각을 나타내고 있습니다.공정 계측기는 분무 건조 공정을 크게 최적화하는 데 획기적인 역할을 할 수 있으며, 이는 제어 알고리즘으로 시도한 개선 효과를 확실히 뛰어넘는 것입니다. 이제 분무기를 통해 가장 균일한 크기의 입자에 대해 가장 적합한 측정을 구현함으로써 공정 파라미터의 정밀한 제어 및 조정이 가능해져 효율적이고 일관된 제품 품질을 보장하는 동시에 과도한 열(GJ/t)을 낮출 수 있게 되었습니다. 물론 이는 완제품 1톤당 사용되는 에너지의 양을 크게 줄인다는 측면에서 특히 흥미롭습니다.
이러한 과제에 대해 크로네는 어떻게 지원할 수 있을까요?
크로네는 증기, 냉각수, 가스 및 식품 생산에 필요한 모든 것을 측정하기 위한 특수 계측기를 제공합니다. 산업 규모 확대로 인해 정밀도가 중요해진 건조 애플리케이션에서 큰 기여를 하고 있습니다. 기존에는 건조 중인 액체에 대해서만 공정 밀도만 측정할 수 있었습니다. 크로네는 코리올리스 측정 원리를 수정하여 전단 속도 측정이 가능하도록 혁신적으로 개선했습니다.
크로네 측정 솔루션이 건조 어플리케이션에서 에너지 효율을 높이는 방법:
미사용 에너지 최소화를 위한 정밀한 온도 설정점 측정
연구에 따르면 스프레이 건조기의 에너지 소비량(증발 속도 0.1 ~ 12 t/h)은 증발되는 물의 양이 약 3 ~ 20GJ/t로 다양합니다. 연료 대 전기 소비 비율은 평균 약 27입니다. 건조기에 공급되는 에너지의 약 29%가 낭비되고 있는 것으로 추정됩니다.밀도, 질량 유량 및 온도에 대한 정밀 측정 기기의 성능 사양을 개선함으로써 완제품 톤당 소비되는 에너지를 크게 줄일 수 있는 잠재력이 있습니다. 하지만 현재 스프레이 드라이어의 설정은 최근 산업적으로 이용 가능한 최상의 파라미터에 따라 조정되고 있을까요?
전단 속도 측정 및 공차 감소
전단 속도는 분무 건조 중 분무에 영향을 미치는 점도의 변화를 해결하여 밀도보다 더 신뢰할 수 있는 지표를 제공합니다. 크로네 OPTIMASS 유량계의 발전으로 이제 전단 속도를 정확하게 측정하고 공차를 줄이며 전체 결과를 향상시킬 수 있습니다. 이는 분무 건조 공정에서 기가줄의 에너지를 절약하는 열쇠가 될 것입니다.
분무기로의 입자 전달 개선
밀도만 사용하면 원자화된 물방울의 크기가 균일하지 않습니다. 업계 전문가들은 전단 속도와 점도가 가장 정확한 공정 제어 방법이라는 데 동의합니다.밀도는 분무기에 농축액을 가능한 한 균일하고 반복적으로 공급하기 위한 현재 KPI입니다. 밀도와 점도의 상관관계를 살펴보면 밀도 값은 일정하게 유지되는 반면 점도 값은 크게 다를 수 있음을 알 수 있습니다.
예: 과도한 열을 줄이고 PID 제어를 강화하면 최고의 공정 효율과 품질을 달성할 수 있습니다. GJ/t의 절감 효과를 기대할 수 있습니다.
지속 가능성에 대한 기여
정밀한 에너지 관리: 입자 크기의 허용 오차를 줄여 기가줄의 에너지를 절약함으로써 과도한 열의 필요성을 줄일 수 있습니다
최적의 공정 성능, 변동성 감소 및 일관된 제품 품질 보장
추가 혜택
귀중한 프로세스 인사이트 확보, 생산 효율성 및 투자 수익률 최적화
위생적인 생산 공정 보장 및 오염 방지
에너지 효율을 향한 분무 건조 애플리케이션의 진화
에너지 소비를 줄이는 것은 지속 가능성 측면뿐만 아니라 오늘날 매우 중요한 문제입니다. 에너지를 절약함으로써 기업은 당연히 상당한 비용과 경비를 절감할 수 있습니다. 크로네는 식품 생산의 효율성과 성능을 향상시키는 데 있어 정밀한 프로세스 계측이 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다.효과적인 모니터링을 통해 정밀한 제어가 가능하므로 일관된 제품 품질과 에너지 절약을 보장합니다. 크로네는 증기, 냉각수 및 가스 측정을 위한 광범위한 포트폴리오를 통해 이러한 과제를 지원합니다. 또한 크로네의 코리올리스 유량계를 사용하면 전단 속도를 정확하게 측정할 수 있어 공차를 줄이고 분무 건조 어플리케이션을 최적화하는 데 유용한 통찰력을 얻을 수 있습니다.